Die Hauptspeisen

Das Zentrum einer Mahlzeit ist in jedem Menü natürlich die Hauptspeise, auf der MS Nestroy liebevoll von Kristina und ihrem Team zubereitet.

Mittags gibt es Fleisch, Fisch oder vegetarisch, abends kommen noch drei kalte Alternativen dazu - die wir sehr oft gewählt haben. Wie immer waren alle Speisen köstlich, aber viel zu viel und man hat oft das Gefühl, man wird hier gemästet. Viele der Speisen sind aus den angrenzenden Ländern der Donau - fast noch wie in der K. und K. Monarchie...

Die Kritikpunkte bleiben aber leider die gleichen wie im letzten Jahr: in der zweiten Woche wiederholen sich die Hauptspeisen und die Menükarte wird zum großen Teil in "bundesdeutsch" geschrieben. Auf einem österreichischen Schiff wäre es doch viel charmanter, die Speisen auch auf österreichisch zu benennen. Und wenn es zum "traditionellen Tafelspitz" dann Bratkartoffeln auf "deutsche Art" gibt, dann tut es dem Wiener schon in der Seele weh. Ich benenne die Speisen natürlich auf österreichisch.

Inge hat auf dieser Kreuzfahrt am Schiff nur einmal Fisch gegessen, Franzi und ich haben uns oft für die vegetarische Mahlzeit entschieden, und oft haben wir eben die eine der drei Alternativ-Gerichte verspeist.

Unsere Auswahl:

Der Jausenteller, eine der drei kalten Alternativen

Szegediner Gulasch mit Letscho und Schupfnudeln

Schweinsfilet in Kräuterkruste und Senfsauce
mit Rosmarin-Erdäpfeln und Kohlsprossenpüree

Gemüsestrudeln mit Käsesauce und Röstzwiebel

Penne Arrabiata mit Parmesan

Wurstsalat - ein Favorit von Inge und Franzi

Caesar Salad mit Hühnerbrust und Croutons

Cevapcici mit Ajvar und Pitabrot

Vegetarische Frühlingsrolle mit
Reis und Wokgemüse

Serbische Razniji (Schweinsspießchen)
mit Erdäpfelpüree und Paradeis-Salat

Gemüselasagne mit Paradeis-Sauce

Hühnerschnitzerl mit Pommes frites

Barbarie-Ente in Grand Marnier-Sauce
mit Pommes Duchesse und Rotkraut

Gebratene Nudeln mit Huhn,
Gemüse und Sesam

Rindsfilet in Portweinreduktion mit
Sauce Bearnaise und Erdäpfelgratin

Fusilli Primavera

Gebratene Hühnerkeule mit
Mischgemüse und Erdäpfelpüree

Wieder einmal: Caesar Salad
mit Hühnerbrust und Croutons

Gemüsestrudel mit Käsesauce

Marrokanischer Reistopf mit Safranreis,
Gemüse und geröstetem Zwiebel

Der beliebte Wurstsalat

Jausenteller

Ostropel - rumänischer Hühnereintopf mit
gegrillter Zucchini und Erdäpferln

Auberginen a la Parmigiana

Schweinsbraten nach Sarajevo-Art in Zwiebelsauce,
Sauerkraut und Serviettenknödel

Barbarie-Entenbrust in Rotwein-Kirschsauce mit 
Kürbismousseline und Macaire-Erdäpferln

Auch ein Klassiker: Penne Arrabiata

Noch ein Wurstsalat

Gratinierter Karfiol in Paradeis-Sauce

Gebackener Käse mit Petersilerdäpfeln
und Preiselbeeren

Traditioneller Tafelspitz in Krensauce, mit 
gebratenem Spinat und Braterdäpferln

Einmal geht's noch: Wurstsalat und...

Caesar Salad mit Hühnerbrust und Croutons

Knuspriges Bauchfleisch in BBQ-Sauce mit
Kohlsprossen und Erdäpfeln

Gegrilltes Zanderfilet mit Safranerdäpferln
und Sellerie-Karotten-Batonette

Rindsfilet in Kräuterkruste auf Portweinreduktion,
Sauce Bearnaise, Gemüse und Erdäpfelgratin

Wiener Schnitzerl vom Schwein mit warmen
Erdäpfelsalat mit Gurkerln und Preiselbeeren

Geschmorte Lammkeule in Portweinsauce,
Gemüseratatouille und Polentakuchen

Gemüselasagne auf Paradeis-Sauce